Manfaat Tinta Hitam Cumi-cumi untuk Kesehatan Tubuh

Cumi-cumi atau sotong mengeluarkan tinta sebagai bentuk pertahanan terhadap serangan predator dengan cara mengaburkan pandangan lawan. Tinta cumi disebut juga cephalopoda tinta hitam ini banyak mengandung senyawa kimia yang baik untuk kesehatan tubuh manusia. Kandungan lain yaitu melanin, polisakarida, katekolamin, asam amino dan banyak lagi.

Baca juga: Atasi ejakulasi dini dengan daun kemangi

Warna hitam pada tinta cumi-cumi dipengaruhi oleh melanin, atau pigmen yang berasal dari senyawa asam amino. Melanin dihasilkan dari kelenjar sel kantung kemudian disekresikan bersama protein, lemak, mineral dan senyawa penting lainnya seperti tirosin dan dopamine.

3 manfaat tinta cumi-cumi bagi kesehatan

1. Asam amino berperan untuk menjaga kesehatan sel-sel otak saraf, asam amino yang tinggi dimiliki tinta cumi-cumi sangat berguna untuk kesehatan tubuh karena bersifat anti mikroba yang alami menetralkan dan melawan virus berbahaya.

2. Asam lemak tidak jenuh pada tinta cumi-cumi berperan sebagai antibakteri. Disebut juga sebagai antibiotik alami karena mengandung asam oleat, EPA dan DHA karena memiliki sifat antibakteri.

3. Antioksidan yang berasal dari polisakarida berperan melawan radikal bebas dan mencegah timbulnya kanker.

Penelitian lain juga menunjukan jika tinta cumi-cumi mampu merespon terhadap bakteri penyebab diare dan typhus seperti Staphylococcus aureus, salmonella dan escherichia coli. Kadar asam amino yang tinggi dimiliki tinta cumi-cumi juga berfungsi dalam aktivitas phagomimetic yaitu kemampuan memakan zat tidak baik sebagai bentuk pertahanan diri, dilansir dari hellosehat.com.